토기장이정보나라

남성 대머리, 탈모 모발이식 잘하는 곳 추천

대머리,탈모 고민 해결사~~

여성들이 결혼대상자를 고를 때 가장 싫은 외모 1위가 대머리가 있는 사람인데요

요즘은 대머리는 여성들에게 비호감으로 여기는 세대입니다.

요즘 대세인 인기 코메디 프로에도 나오는 뚱뚱한남자,못생긴남자 키작은 남자가 있는데 

이들은 모두 봐줄수 있다고 해도 대머리의 소유자는 절대 용서가 안된다는...

대머리 때문에 고민이신 분들에게 죄송한 이야기지만 참

 대놓고 웃지도 못할 그런 실제 상황입니다.

그럼 대머리 그냥 두시고 뭐 난 그런 여자 무시할랍니다.

 그런 배짱좋은 분이시라면 할 수 없겠지만 대부분의 남성들은 이런 배짱보다

 모발이식받던지  약을 취하던지 샴푸도 바꿔보고 뭐 좋은방법는 모두 간구하실텐데요..

그중에 가장 좋은방법은 모발이식이기에 오늘 모발 이식 잘 하는 곳 알아보려구요☞

그럼 모발이식 잘하는 곳 추천들어갑니다 ..~~

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3시간만투자하면 10년이 완전 다른사람으로 변화되고 젊어질 수 있는데 고민만 하실 겁니까??

여성들에게 인기있는 남성비결 그리 어렵지 않아요~~~!

여성들은  맞선자리나 소개팅자리에 머리가 벗겨진사람이 나오면 꺼려지며

머리가 벗겨지면 나이 또한 들어보이는 것은 두말 할 것도 없고

애인이 탈모가 심하면 결혼까지 다시 생각한다고

할 정도로 머리 벗겨진 남성들을 좋아하지 않는다고 합니다.

그러므로 탈모가 심하다거나 대머리가 있다면 한번쯤 모발이식을 생각해보시고

 매력적인 남성으로 변모해 보시는것이 어떨까요~~!

젬마혼용모발이식은 절개법과 비절개법의 장점만을 가지고 최소절개로

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꼼꼼하게 사후관리까지 진행하며 해외에서도 인정한 시스템입니다.

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우리아이 키가 커야 할 시기에 성장하지 못한다면 부모님들이나 아이본인에게

큰 스트레스가 되는데요...

이럴 때 부모님들의 배려와 관심이 아이들의 키 성장에 도움을 준다는 것을 잊지 말아야 합니다

키 성장에 좋은 음식을 꾸준히 섭취시켜 준다거나 키 성장에 도움이 되는 운동을 해야 하는데

이렇게 해도 성장이 멈추어 있다면 성장판검사를 받아보실 것을 추천 드립니다.

키 성장에 도움이 되는 영양소를 섭취해야하는데 실속 없이 키만 키우는 성장보다는

균형 잡힌 29가지이상의 다양한 영양소<비타민, 철분, 인, 단백질 등>를 통하여 전체적인

성장에 도움을 주는 영양소를 섭취하는 것도 도움이 됩니다.

또한 성장판자극운동으로 성장에 도움이 되는 간편하고 효과적인 스트레칭 운동기로 온

가족스트레칭 또한 책임지는 하이키플러스나 저항 조절 형 엘라스틱 운동기로

운동하는 것도 도움이 됩니다.

키가 잘 크기 위해서는

1. 규칙적인 수면시간 준수

2. 잘 때는 숙면을 취하는 것이 중요

3. 영양섭취가 잘 되어서, 성장호르몬이 나와서 뼈 성장을 할 수 있는 영양분이

충분히 공급되어야 함

4. 원활한 신진대사를 위한 충분한 양의 물 섭취가 중요함.

5. 모든 조건이 충족되어도 스트레스가 있으면 호르몬 분비가 안 되고,

성호르몬이 많이 나오는 행동을 하게 되면 (육식, 과식, 고영양식, 과도한 자위, 음란물 접촉,

 인스턴트식품 섭취 등) 역시 길항작용에 의해 분비에 방해를 받거나

조금밖에 분비되지 않습니다.

사랑하는 우리 아이 성장하지 않는다고 부모님께 물려받은 유전적인

요인이라고 포기하지 마세요~~^^

아이 성장이 유전적인 요인은 불과 23%라고 하며 77%는 운동과 영양 그리고 환경적인

요인으로 키가 자라지 못하고 있다고 밝혀졌습니다.

우리아이 1㎝ 클때마다 연봉도 올라간다는 사실을 아시나요?

키가 작은 사람보다 키가 큰사람이 더 많은 연봉을 받는다는 논문도 있습니다.

절대 포기하지 마시고 키 크는 시기를 놓치지 마시고 아이의 미래에

날개를 달아주세요.. 키 크는 시기는 정해져 있습니다.

그 시기를 놓치고 후회하지 않으려면 지금 관신을 가지시고

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오메가3가 풍부하고 기억력 향상과 뇌기능증진에 도움을 주는 고등어

요즘 현대인들은 고지방과 고열량의 음식을 너무 많이 섭취하여 혈관 건강에

좋지않은 영향을 받는 사람들이 늘고 있습니다.

그러므로 혈액을 깨끗하게 하는 음식이나 오메가3 같은 지방산이 풍부한 고등어나

연어같은 생선을 많이 먹는 것이 좋습니다.

서민들이 사랑하는 고등어는 간혹 식중독을 일으키는 일도 있는데 이는

고등어가 쉽게 부패되며 히스타민이라는 유해 성분이 있기 때문입니다.

고등어 회를 잘못먹으면 복통이나 설사가 생기는데 특히 산란기인 여름에는

내장에 유독 성분이 만들어지므로 여름에는 회로 먹는 것을 삼가는 것이 좋습니다.

오메가3 지방산은 고등어나 참치 같은 등푸른 생선이나 들기름 견과류에 많이 있으며

뇌기능증진에 도움이 되는 음식으로 불포화지방산과 산화방지제가 함유된 식품이 있는데

불포화지방산 중에서 오메가3 지방산이 기억능력을 향상시킬뿐 아니라

우울증,치매,주의력결핍 장애 등 정신질환에 걸릴확률을 낮춰주기도 합니다.

오메가3 지방산을 하루 1g씩 먹으면 심장 질환을 일으키는 혈중 중성지방수치를 낮추는데

효과적인것으로 나와있습니다.

고등어 한토막을 먹으면 오메가3 지방산 1g을 섭취하는 것이며 고등어를 주2회이상

먹으면 혈액청정 혈액순환에 좋으며 심장병 예방에 도움이 됩니다.

고등어철은 가을이며 가을이 되면 지질이 20%나 되어 더욱 맛이 뛰어납니다.

등쪽보다 은백색인 뱃살쪽이 지방 함량이 많아 맛이 좋습니다.

또한 오메가3 지방산은 심장마비 같은 급사를 예방하는데 효과가 있으며 이는

동맥경화나 심근세포막을 안정화시키는 효과가 있기 때문입니다.

고등어에 들어있는 단백질은 염기성 아미노산인 히스티딘이 많이있습니다.

히스티딘은 선도가 떨어져 부패가 시작되는 초기에 히스타민이라는 유해성분으로 변하는데

이 히스타민이 우리몸에 쌓이면 신진대사의 기능에 이상이 생겨 여러가지

부작용이 일어나며 알레르기 현상이 일어나기도 합니다.

무엇이든 과하면 모자람만도 못하다는 말이 있듯이 고등어도 지나치게 많이

섭취하면 혈액을 과도하게 희석시켜 오히려 뇌졸증의 위험을 높일 수 있으며

면역체계에 좋지않은 영향을 미칠수도 있습니다.

또한 고등어에는 비타민 B2와 철이 많아 피부미용과 빈혈을 개선하는데 효과가 있습니다.

건강장수식품 견과류<호두,잣,땅콩,아몬드,은행>

견과류가 사람몸에 좋다는 것은 이미 많은 사람들이 잘 알고있습니다.

그러나 어디에 어떻게 좋은지 자세하게 모르시는 분들이 많이있어 오늘은

토기장이가 견과류 어디에 얼마나 좋은지를 알아보겠습니다.

견과류라고 하면 호두, 잣, 아몬드 ,땅콩,은행 등이 있는데

이 견과류는 탄수화물 ,단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 각종 영양소가

듬뿍 들어있는 건강식품 중 하나입니다.

호두, 아몬드,제품에는 심장병,예방을 돕는다는 문구를 표시할 수 있도록

미국식품의약국에서는 2003년에 이를 허용하였다고 합니다.

견과류는 하루 한줌정도의 양을 섭취하되 적어도 1주일에 세번이상은 먹어야 건강에 도움이 됩니다.

지방이 많은 견과류는 오래 보관하면 색이 진해지거나 냄새와 맛이 나빠질 수 있으므로

공기 차단을 위해 팩으로 포장한 후 냉장또는 냉동에 보관하는 것이 좋습니다.

본초강목에 의하면 호두는 간을 보호하고 허리와 무릎을 따뜻하게 해주며 변비를 낫게 하고

가래를 없애준다고 합니다.

뿐만아니라 신장기능을 강화해주며 기억력을 증강하며 신경쇠약치료에도 이용되고 있습니다.

호두는 사람의 뇌를 닮았다 하여 고대 그리스에선 머리를 다쳤을 때에는 호두를 사용했다고

전하며 머리가 좋아지려면 호두를 먹으라고 할만큼 좋은 식품으로 알려져있습니다.

호두의 효능

1,콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압 동맥경화에 효과가 크며

2,빈혈에 좋으며 피부를 부드럽게 하고 머리카락을 검게한다.

3,에너지 급원 식품으로 회복기 환자의 기력을 돋운다

4, 피로하기 쉽고 기운이 없을때 좋으며

5,비타민B1,무기질이 있어 노화에 좋다

6,가래 기침을 삭이고 기관지를 보호해준다.

7,변비에 좋으며 뇌에 영양을 공급해준다.

8, 육류보다 단백질이 질적 양적으로 우수하여 호두파이는 성장기 어린이에게 좋다.

아몬드의 효능

성인병을 억제하고 노화를 지연시키며 활력과 성기능을 높여 회춘비타민이라고도 불립니다.

아몬드껍질에는 항산화물질인 플라보노이드가 함유되어 있으므로 껍질째 먹는것이 좋습니다

잣의 효능

잣은 고열량식품으로 비타민b군이 풍부하여 호두나 땅콩보다 철이 많이 들어있어 빈혈에좋습니다.

잣은 불포회지방산으로 피부를 윤택하게 하고 원기증강에 도움을 주며 기운을 돋우고

풍기를 낫게 하며 수명을 연장한다고 합니다.

땅콩의 효능

땅콩은 근육형성을 도와주는 단백질과 지방이 많이들어있으며 콜레스테롤 수치를

조절해 동맥경화를 예방해줍니다.

볶은 땅콩을 오래두면 암 등 성인병을 유발하는 관산화지질이 생기기

쉬우므로 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.

땅콩은 호두와 마찬가지로 당뇨병환자의 포도당과 인슐린분비를 안정시켜 당뇨에 도움을 줍니다.

은행의 효능

은행은 피를 맑게 해주며 가래나 기침,천식과 같은 기관지 관련 질환과 야뇨증에 효과가 있습니다.

은행은 고혈압 뇌혈관 질환에도 도움이 되지만 좋다고 지니치게 먹으면 구토나 복통 등

식중독 증상이 나므로 조심해야합니다.

이렇게 견과류는 단백질과 식이섬유 그리고 비타민E 셀레늄같은 항산화물질이 함유되어있으며

우리몸에 나쁜 저밀도지단백 콜레스테롤을 낮추는 오메가3 지방산이 많이 함유되어 있으므로

견과류를 규칙적으로 먹으면 심장질환에 좋다는 연구결과가 나왔습니다.

주의할 것은 열량이 높으므로 빵, 과자, 아이스크림 등 다른 고열량 간식을 피해야합니다.

또한 견과류는 섬유질이 풍부하여 지방흡수를 방해하는 영양소를 함유하고 있어 다이어트에도 좋습니다.

요구르트의 효능과 성분

우유에 유산균을 이용하여 발효시킨 것이 요구르트이며 인류가 우유를 먹기 시작한 지 수천년이

지나서 요구르트를 먹기 시작한 것으로 추측된다고 합니다.

요구르트는 우유속의 단백질과 비타민A. B2 등의 비타민, 칼슘, 망간 등의 무기질을 지니고 있습니다.

그리고 유산균에 의해 단백질과 지방이 분해되어 있으므로 소화흡수가 좋으며,

전세계적으로 발효우유는 여러 가지 이름으로 알려져있습니다.

그 이유는 보통 유산균이라는 큰 집단에서 온갖 종류의 박테리아가 나오기 때문인데

이 박테리아균주가 우유에 들어가면 증식하여 우유를 엉기게 하거나 발효시키는 작용을 하는데

이 박테리아가 우유에서 잘 자라면 신진대사에 의해 독특한 화합물을 만들어 내며

이 화합물이 우유의 화확적 성질을 변화시켜 이미 알려진것처럼 우연하게도 신체와 질병에

극적이고도 유익한 효과를 발휘한다고 합니다.

사용된 박테리아균주에 따라 요구르트나 발효우유의 특성 및 건강효과가 결정된다고 합니다.

요구르트에는 유산균이 g당 1억~10억마리나 함유되어있다고 합니다.

유산균은 장 미화원이라는 별명답게 장내 유해균 음식을 먹으면 장의 연동운동이 활발해지므로

 변비 환자가 요구르트를 마시면 좋습니다.

우유만 마시면 몸에 유당분해 효소가 부족하여 배탈 설사를 하는 등 유당불내증이 있는 사람은

유산균이 유당을 분해하기 때문에 요구르트를 마시는 것이 좋다고 하네요

탄수화물 함량은 요구르트가 7~16%로 우유에 비해 높으며 이는 발효식품 특유의 신맛을 줄이기 위해

요구르트 제조 과정에서 과당 포도당 등 당분을 인위적으로 첨가하기 때문입니다.

그러므로 비만, 당뇨병환자들은 과다 섭취하지 않는것이 좋다고 합니다.

요구르트의 나라로 알려진 불가리아 사람들의 식탁에서 빼놓을 수 없는 것이 요구르트라고 하는데요

불가리아 요구르트에는 특히 "락토바실러스불가리쿠스" 라는 유산균이 들어있다고 합니다.

불가리아 사람들은 아침식사로 요구르트와 곡물빵 ,치즈, 샐러드를 가볍게 먹고 점심과 저녁은

요구르트 ,치즈, 채소요리 ,콩과 고기로 만든 메인요리, 디저트 등을 먹는다고 하는데 이는

불가리아 사람들은 저녁은 가볍게 먹는 것이 건강에 좋다고 여기기 때문에 저녁식사는 간소하게

차린다고 합니다.

이런 이유에서인지 불가리아에는 세계적으로 손꼽히는 장수마을이 있다고 합니다.

요구르트는 장 내의 면역세포에 작용하여 인터페론을 늘려 각종 암발생을

억제한다는 사실도 알려져 있습니다. 즉 바이러스에 감염된 세포가 생성하는 당단백질로

바이러스의 감염과 증식을 저지하며 이외에도 혈중콜레스테롤

저하 작용과 혈압을 낮추는 작용을 합니다.

게다가 풍부하게 함유된 망간이 칼슘흡수를 도와 이와 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증의

예방과 개선에 도움을 준다고 합니다.

칼슘은 우리나라 사람에게 가장 결핍되기 쉬운 영양소이므로 요구르트에 함유된 칼슘은

체내 잘 되는 편이므로 골다공증 ,골절예방 등 뼈 건강을 위해서 즐겨 먹는것이 좋다고 합니다.

유산균을 함유한 제품으로 발효유, 건강기능식품, 일반의약품 등 다양한 종류가 판매되고 있으며

유산균이 간질환 ,아토피성 피부염,대장암예방등에 도움이 된다는 연구결과가 나오고 있습니다.

유산균의 효능을 보려면 일반적으로 유산균을 50~100억 마리정도 섭취 해야합니다.

유산균 발효유에는 1㎖당 보통 1억마리가 들어있으므로 한병을 마시면 150억마리의

유산균을 섭취하게 되며 마시는 것보다 떠먹는 형태의

발효유에 유산균수가 조금 더 많다고 합니다

또한 발효유를 먹으면 유산균의 효능 뿐 아니라 칼슘, 단백질섭취등 우유의

효과까지 함께 얻을 수 있으며

(발효유 1병에는 100~150K㎖정도의 열량을 함유하고 있다) 최근에는 알코올성 간 손상을

예방하는 헛개나무 성분 등을 첨가한 기능성 발효유가 출시되고 있습니다.

기침,가래에 좋은 차

요즘 아침 저녁의 일교차로 인하여 많은 사람들이 감기에 걸리거나 체력이 급격하게

떨어져 피곤을 호소하는 분들이 많이있습니다.

토기장이역시 감기로 인하여 고생하고 있는 중인데요 그래서 오늘은 토기장이

정보방에서는 기침가래에 좋은 차를 소개 하려고 합니다.

공공장소로 버스나 지하철 사무실 등에서 잔기침과 가래로 고생하는 분들에게

도움이 되길 바라는 마음입니다.

요즘 한창 제철을 만나 우리 가정에서 쉽게 접하는 귤인데요

이 귤껍질을 말려서 사용하는 귤껍질차입니다.

귤껍질은 한약제로도 많이 쓰일 만큼 효능이 뛰어나다고 알려져있습니다.

대표적으로 가슴의 답답함과 갈증을 해소해 주고 맺힌 기를 풀어주는데 특히

찬기운을 푸는 따뜻한 성질이 있어 진<묵을>피 라고도 하는데 몸의 찬 기운을

없애주는 역할을 해준다고 하네요...

실제로 목감기로 잦은 기침과 가래의 치료방법으로 많이 애용되고 있는 차입니다 .

기침 뿐 만 아니라 소화가 잘 안될때에도 효능이 있다고 알려져 있습니다.

진피 만드는 법

농약성분을 없애기 위해서 식초와 소금물을 넣고 귤껍질을 잠시 담가둔다.

담가 두었던 귤껍질을 물로 깨끗이 씻어낸 후 가늘게 채를 썰어 채에 바쳐 통풍이 잘

되는 그늘에서 고르게  잘 말린다.

보관방법

잘 말린 귤껍질은 밀폐용기에 넣고 설탕에 재워 나중에 차로 끓여 마시는 방법이 있고

다른 하나는 설탕에 재우지 않고 말린 상태로 보관 했다가 수시로 꺼내어 물에 넣고

끓여서 마시거나 설탕이나 꿀을 타서 함께 마시는 방법이 있다.< 단 끓일때 너무 오래

끓이면 비타민이 파괴 되므로 노란물이 나오는 정도로만 끓이는 것이 좋다>

완전식품이라 불리는 달걀의 효능

⊙ 달걀의 역사

우리나라 달걀을 먹은 역사는 오래되었다고 합니다.

우리나라 경주시 황남동 155호 고분 유물함에서 토기에 담긴 달걀20여 개를 출토하였는데

놀랍게도 고분에서 달걀껍질이 부패되지 않았는데 이는 세계적으로 처음 있는 일이며 닭이

고대 신라 시대부터 가금으로 사육 되었음을 입증한 것이라 하겠습니다.

◎ 달걀의 효능,성분

달걀 한 개는 우유 1홉<약180ml>에 필적하는 영양분을  함유한 완전식품으로 평가받고 있는

정도는 이미 잘 알고 있는데요....

달걀은 닭이 먹는  모이에 따라 영양가나 맛의 차이가 있으며 빚까도 다릅니다.

달걀에는 단백질과 지질외에 비타민,무기질 특히 아연이 많이 들어 있어 자양강정 작용을 하며 

몸을 따뜻하게 하는 양성 식품입니다.

달걀흰자의 단백질은 오브알부민,콘알부민,오브뮤코이드,오브글로불린 GI 등으로 이루어졌으며

노른자는 15%가 단백질 30%가 지질입니다.

지질 가운데 60%가 중성지방이고 30%가 인지질이며 나머지가 콜레스테롤입니다.

달걀은 예로부터 자양강장 식품으로 귀하게 여겨졌으며 달걀은 필수아미노산의 함량이

가장 이상적인 완전식품입니다.

달걀흰자에 함유되어 있는 오브글로불린,GI는 세균의 세포막을 파괴하여 세균이 달걀에 침입하는

것을 막는 향균 작용을 합니다.

오브뮤코이드는 식욕을 억제하여 비만 방지에 도움이 된다는 연구 보고도 있으며 흰자에는

비오틴을 파괴하는 아비딘과 단백질의 소화작용을 억제하는 안티트립신이 있습니다 .

아비딘과 안티드립신은 가열하면 모두 파괴되므로 술에 취했을때 생달걀을 먹으면 유기물의

흡수력이 있어 알코올 성분을 흡수하기도 합니다.

달걀 노른자의 인지질은 뇌세포와 신경세포의 구성 성분이며 지능과 기억력 향상 ,치매예방 ,

노화개선에 필요한성분입니다.

인지질 속의 레시틴은 몸에 흡수되면 혈액속의 콜레스테롤을 감소시키는 작용을 합니다.

그러나 노른자 속에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있으므로 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

그리스 의사 히포크라테스는 그의 저서에서 회복기의 환자에게 초란이 좋다고 기록하였으며

피로가 심할때 초란을 마시면 피로회복이 빨라지며 또한 초란은 동맥경화예방, 고혈압 ,

위하수 ,간장염 등에 좋다고 합니다.

초란을 만들때는 양조 식초를 사용하여 달걀을 식초속에 담근 후 5~6일후에는 달걀껍질이 식초에 녹아

부드러워지고 흰자가 삶은 달걀 반숙처럼 굳어지면 노른자와 흰자를 잘 섞은 후 신맛이 강하므로 꿀에

섞거나 또는 더운물로 묽게 해서 식사를 마치고 30분 후에 마시면 좋다고 합니다.

식품알레르기 주요 증상과 예방

환경과 식습관으로 인한 알레르기로 고생하는 분들이 주위에 많이 있는데요 오늘은 토기장이가

식품알레르기에 대한정보를 알아보려고 합니다.

★ 식품알레르기

식품의 성분이나 음식물의 소화산물이 알레르기 반응을 일으키는 알레르겐으로 작용하여

소화기관 내에서 일어나는 면역반응을 일컬어 식품알레르기라고 합니다.

식품의 단백질이나 글리코겐 등의 향원이 소화기관을 직접 통과하여 체내의 면역기전과 작용하여

반응을 일으키고 히스타민, 프로스타글린딘 등의 화학매체를 생성하여 알레르기 반응을 일으키게 됩니다.

정상상태에서는 소화기관 막으로 단백질이 흡수될 수 없으나 방어막이 붕괴되어 단백질이 직접 흡수되면

면역반응을 초래하게 됩니다.

★ 식품알레르기의 주요증상

1>복통과 구토를 호소하며

2> 기침

3> 피부에는 두드러기가 나며, 청색증과 부종이 생기고 심하면 쇼크,신경증상,

행동이상등이 나타날 수 있습니다.

4>급성적으로 전신에 면역반응이 나타나는 과민증<아낙팔락시스>가 나타납니다.

★ 식품알레르기 진단

1> 식사력 조사 및 식품증세 일지를 작성하여 수시로 확인

2> 면역반응검사를 받는다.

3> 식품의 제거<의심되는 식품은 2주 이상 혹은 증상이 없어질 때 까지 제한한다.>

4> 원인식품의 시도<증상이 사라진 후 의심되는 식품을 한가지 씩 다시시도해 본다.>

5> 대부분의 식품 알레르기 반응은 섭취 후 2시간이내에 나타나지만 항체가 없는 경우에는

24시간 정도 후에 나타나므로 지속적인 관찰이 필요합니다.

★ 식품알레르기 치료

1> 약물치료 ; 항히스타민,교감신경자극제,항알레르기약,스테로이제제등

2> 영양치료 ; 식품에 대한 개인별 예민도에 따라 조정하고 대체식품으로 준비하거나

조리하여 영양적으로 부족하지 않도록 대체하는 방법들을 이용합니다.

★ 식품알레르기 예방

식품알레르기 발생을 예방하기 위해 알레르겐으로 작용할 수 있는 다음과 같은

식품군을 주의하는 것이 좋습니다.

식품알레르기 뿐 만 아니라 모든 알레르기 환자는 생활환경 속에서 여러 가지 관리에

주의를 기울여야합니다.

알레르기에 대한 정보가 궁금하시다거나 건강식품에 대한 정보는 홈페이로 가시면

 더 자세하게 알 수 있습니다.

큐어몰 홈페이지 ☞바로가기

청경채의 효능과 청경채 요리

늦가을 옷깃을 여미는 계절엔 아삭아삭한 맛에 청량감이 뛰어난 청경채가 제철입니다.

겨자과 식물로 중국이 원산지인 청경채는 얼갈이배추와 비슷하지만 잎과 줄기가 푸른색을 띤 데서

그 이름이 유래 되었다고 합니다.

청경채는 비타민 A와 C를 비롯해 인체에 꼭 필요한 무기질 등이 다량으로 함유돼 있어 채소 중에

가장 다양한 요리를 할 수 있는 만능식품으로 각광을 받고 있습니다.

특히 청경채에 함유된 비타민 A의 양은 피망의 5배에 이르며 또 비타민 C와 식이섬유, 칼슘, 칼륨 등

인체에 필요한 무기질 성분이 10가지 이상 들어 있다고 합니다.

실제로 청경채를 녹즙으로 만들어 먹게 되면 소화기능이 강화되며 체내 신진대사도

 원활해지는 것으로 알려져 있습니다.

여기에다 청경채에 다량 함유된 식이섬유는 여성들의 변비 해소를 도와주는 작용을 합니다.

이외에도 청경채의 효능은 셀 수 없이 많습니다.

청경채의 비타민 A와 각종 영양소는 면역체계를 향상시켜줄 뿐 아니라 항산화작용도 탁월해 암과

동맥경화·고혈압 예방에 좋습니다.

또 시력향상에 도움을 주는 것은 물론 간 기능도 강화해주며 니코틴을 중화시키는 작용도 있어

흡연자들이 많이 먹어야  할 식품이라고도 합니다.

이와 함께 청경채를 꾸준히 먹으면 비타민C 성분으로 인해 피부미용 효과를 거둘 수 있으며,

칼슘 성분도 다량 함유하고 있어 치아와 골격의 발달에 도움을 주므로 성장기의 아이들이

섭취하면 좋다고 합니다.

청경채는 포기째 쌈이나 샐러드로 먹기 때문에 무농약 재배가 원칙이며 한냉사와 끈끈이 종이 테이프를

설치해 해충을 예방하며 재배할 만치 손이 많이 가는 채소라고 합니다.

청경채로 할 수 있는 요리

청경채 요리를 제대로 만들어내기 위해 일단 싱싱한 재료를 잘 선별해서 잎이 청록색을 띠며

광택이 있는 것으로 고릅니다.

청경채는 사과와 꿀을 팍초이와 함께

혼합해 믹서기로 갈아 즙을 내어 마시면 비타민 C 손실 없이 섭취할 수 있으며 삶아 먹을 경우

칼슘이 몸에 흡수되지 않는 무기칼슘으로 변하므로 생즙을 내어 마시는 것이 훨씬 좋습니다.

또한 청경채는 쌈, 즙, 찌개, 겉절이, 김치. 샐러드 등 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있습니다.

집에서 만들어 먹기 편한 청경채 겉절이와 김치의 경우 이처럼 준비된 재료를 물에 잘 씻어서

간장과 발사믹식초, 매실액, 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 버무리면 됩니다.

청경채를 데칠때에는 청경채는 떫은맛이 거의 없기 때문에 물을 많이 넣고 데치는 것보다

냄비에 약간의 물을 넣고 소금과 기름을 넣어 데치면 됩니다.

끓는 물에 청경채를 밑동부터 집어넣어 데쳐야 잎과 줄기가 골고루 익으므로 살짝 숨이 죽으면

바로 망에 건져 물기를 빼고 헹구지 않는 것이 좋습니다.

이외에도 청경채와 양상추·양파를 잘게 썬 후 섞어서 그 위에 키위 드레싱을 얹으면 훌륭한 샐러드가 됩니다.

한편 청경채는 육류와 해물류 요리를 할 때 함께 사용하면 맛을 한층 더 좋게 해줍니다.

청경채는 자체에 즙이 많고 열량이 낮아 남 녀 노 소 할 것 없이 모두에게 좋으며

다이어트에도 효과가 좋습니다.

궁합식품으로는 닭고기,<칼슘과 비타민c등이 풍부하여 동물성 단백질이 함유된 닭고기와

섭취하면 영양적으로 좋습니다.>

변비탈출에 도움되는 식품

수능시험이 코앞에 다가 오므로 인해 수험생들의 긴장이 고조되면서 소화 불량, 두통까지 생기고 있으며

변비까지 생기는 악순환 때문에 고통을 호소하고 있습니다.

특히 변비는 오랜 시간 의자에 앉아서 공부를 하는 수험생들에게는 가장 흔한 질병입니다.

변비란 변이 딱딱하고 검게 나오거나 배변활동이 일주일에 2회 미만인 증상을 변비라고 할수 있으며

변비는 복통과 팽만감, 소화 장애, 잔변감등을 동반해 일상생활에 불편을 주기도 합니다.

변비는 생명에 직접적인 영향을 미치는 심각한 질환이라고는 할 수 없으나 장시간 지속된 변비는

만성변비로 진행할 수 있어 적절한 치료와 관리가 필요합니다.

특히 요즘엔 남녀노소 모두 자주 즐기는 인스턴트 음식, 육류 위주의 식습관은 비만 외에도 변비를

유발하는 주된 원인이 되기도 합니다.

그래서 오늘은 변비를 예방하려면 어떤 음식을 섭취해야 하는지 알아 볼까합니다.

★변비예방에 도움되는 식품

♥ 사과

사과의 펙틴이라는 성분은 장의 운동을 자극시켜 장벽을 보호하여 변비가 있을 때에 수분을 함유해

변을 부드럽게 해주므로 매일 아침 사과 1개를 껍질째 공복에 먹는 것이 좋습니다.

♥ 고구마

고구마를 자르면 하얗게 나오는 점액이 다량 함유 되어 있어서 이것이 장 속을 깨끗하게 해주는 작용을

해주며 또한 고구마 껍질에는 세라핀이라는 성분이 함유되어 있어 이것은 변통을 부드럽게 해주는

역할을 하므로 삶을 때 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는 것이 좋습니다.

♥ 생수

아침에 일어나자마자 찬물을 2컵 정도 마셔주면 위장이 자극되어 대장의 운동이

시작되기 때문에 변비에 좋습니다.

♥ 녹차

녹차는 티백보다는 녹차가루를 먹는 것이 훨씬 효과적입니다. 그 이유는 녹차에 함유된 비타민 E 성분과

카로틴 성분은 지용성 비타민이기 때문에 뜨거운 물에 우러나지 않기 때문입니다.

그러므로 녹차가루를 음식에 넣어 함께 조리하여 먹으면 더욱 효과적입니다.

♥ 당근

변비해소에 가장 탁월한 성분은 식이섬유인데 식이섬유는 당근에 많이 함유되어 있으며

비피더스균을 활성화 시키는 성분까지 있어 장운동을 활발하게 만들어줍니다.

♥ 우유

공복에 마시는 차가운 우유는 대장의 연동운동을 촉진하는 데 도움을 줍니다.

♥ 콩

콩에는 식이섬유소가 풍부해 배변작용을 촉진시켜주며 콩을 이용한 음식을 충분히

섭취하면 배변활동에 좋습니다.

♥ 현미

백미보다는 현미, 식빵보다는 통밀 빵이나 호밀 빵에 식이섬유소가 많이 함유되어 있어

변비를 예방할 수 있도록 도와줍니다.

♥ 미역

미역, 다시다 등의 해조류에는 알긴산이라는 난소화성 다당류가 들어 있어 배변활동을 도와

정장 작용(장을 깨끗하게 해주는 작용)을 해줍니다.

♥ 호두

호두와 같은 견과류는 변을 무르게 하여 변비를 예방해주지만 지나치게 많이 먹으면 칼로리가 높고

설사를 할 수 있으므로 하루에 1~2개를 섭취하는 것이 적당합니다.

다시 말해 변비란 원활한 배변활동이 이루어지지 않는 상태를 말하는데 배변 후 잔변감이 남는 경우나

화장실에 가는 횟수가 적거나 뱃속이 묵직하고 고통을 동반하는 경우가 변비 라고 할 수 있습니다.

원활한 배변 활동이 이루어 지지 않으면 체내에 독소가 쌓이게 되고 이는 치질, 당뇨, 뇌졸중 등

각종 질병의 원인이 되므로 변비가 지속되지 않도록 식습관을 조절하여 변비를 예방하는 것이

가장 좋은 방법이라고 할 수 있습니다.