기침,가래에 좋은 차
요즘 아침 저녁의 일교차로 인하여 많은 사람들이 감기에 걸리거나 체력이 급격하게
떨어져 피곤을 호소하는 분들이 많이있습니다.
토기장이역시 감기로 인하여 고생하고 있는 중인데요 그래서 오늘은 토기장이
정보방에서는 기침가래에 좋은 차를 소개 하려고 합니다.
공공장소로 버스나 지하철 사무실 등에서 잔기침과 가래로 고생하는 분들에게
도움이 되길 바라는 마음입니다.
요즘 한창 제철을 만나 우리 가정에서 쉽게 접하는 귤인데요
이 귤껍질을 말려서 사용하는 귤껍질차입니다.
귤껍질은 한약제로도 많이 쓰일 만큼 효능이 뛰어나다고 알려져있습니다.
대표적으로 가슴의 답답함과 갈증을 해소해 주고 맺힌 기를 풀어주는데 특히
찬기운을 푸는 따뜻한 성질이 있어 진<묵을>피 라고도 하는데 몸의 찬 기운을
없애주는 역할을 해준다고 하네요...
실제로 목감기로 잦은 기침과 가래의 치료방법으로 많이 애용되고 있는 차입니다 .
기침 뿐 만 아니라 소화가 잘 안될때에도 효능이 있다고 알려져 있습니다.
진피 만드는 법
농약성분을 없애기 위해서 식초와 소금물을 넣고 귤껍질을 잠시 담가둔다.
담가 두었던 귤껍질을 물로 깨끗이 씻어낸 후 가늘게 채를 썰어 채에 바쳐 통풍이 잘
되는 그늘에서 고르게 잘 말린다.
보관방법
잘 말린 귤껍질은 밀폐용기에 넣고 설탕에 재워 나중에 차로 끓여 마시는 방법이 있고
다른 하나는 설탕에 재우지 않고 말린 상태로 보관 했다가 수시로 꺼내어 물에 넣고
끓여서 마시거나 설탕이나 꿀을 타서 함께 마시는 방법이 있다.< 단 끓일때 너무 오래
끓이면 비타민이 파괴 되므로 노란물이 나오는 정도로만 끓이는 것이 좋다>
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