토기장이정보나라

얼큰하고 시원한 육계장 끓이는 방법

이열치열..

덥긴하지만 여름에 먹는 육계장이 최고의 맛이죠

전 육계장은 절대 돈주고  안사먹죠..

왜냐하면 내가 끓인 육계장이 제일 맛있으니까..ㅋㅋㅋ

오늘 맛있는 육계장 아주 쉽고 간단하게 끓여보 아요..

시원 얼큰한 육계장 재료 나갑니다.

일단 육계장에는 소고기가 있어야 겠죠..

저는 워낙 나눠먹을 곳이 많기에 한번 끓일때 푸짐하게 한솥 끓인답니다.

소고기두덩이 깨끗하게 씻어서 큰솥에 퐁당 넣어서 끓여 주세요~

 주로 숙주나물만 넣는데 이번에는 콩마물도 넣었어요

숙주만 넣으면 시원한 맛이 덜하고 콩나물 넣으면 시원한 맛이 더 나더라구요~

그래서 반반 넣기로 결정 했죠~

육계장 재료는 사람마다 조금씩 다르고 저도 할때마다 조금씩

 다르긴 했지만 이번에 넣을 재료는 소고기,콩나물,숙주나물,고사리,무우, 대파

그리고 고추가루,참기름,마늘, 소주,생강약간,배추잎 있으면 넣고 없으면

안 넣어도 되요 무도 그렇구요~

무나 콩나물은 시원하게 드시고 싶을때 넣으세요~

모든 재료를  알맞은 크기로 썰어 두세요

 이제 모든재료를 함께 버무릴 양념을 만들어요..

간장,고추가루,마늘,참기름을 넣어  썰어두었던 야채들과 함께 잘 버무리면 되죠~

버무리면 이렇게 되죠.

 아차차! 숙주나물은 예전에는 삶아서 사용했는데 이제는 귀찮아서 삶지않고

사용하는데 삶아도되고 안삶고 바로 사용해도 된답니다.

잘 버무린 다음 그동안 푹 삶아진 고기을 건져내고 국물에

모든 버무린 재료를 넣어 주세요..

 야채가 끓을 동안 꺼낸 고기는 잘게 찢어야 하는데..

이런 완전 고기 잘못샀나봐요, 어찌나 질긴지 손으로 절대 찢어지지 않아

칼로 잘게 썰어야 했어요..

안그래도 약한 손톱이 부러질 지경이라  찢는 것을 포기 해야만 했네요~

 고기와 파를 함께 넣어 야채에 넣은 양념재료를 그대로 넣어

잘 무친 다음 야채 끓는 곳에 넣으면 끝..

모든 재료 넣은 후 약 한시간 더 끓인 다음 드시면 되죠.. 

시원하고 칼칼한 육계장 끓이기 쉽죠~

어려울것 하나없는 육계장 이제 집에서 맛있게 끓여 드시고

더운 여름 건강하세요~

식욕을 돋게하는 식초의 효능과 효과를 알아보자~

입맛이 없을때 새콤달콤한 음식은 입맛을 돋아줄 뿐 아니라 식욕을 살려준다.

식초의 종류는 셀 수 없이 아주 다양하지만

각 가정에서 흔하게 담는것이 아마 과일식초와 곡류식초일것이다.

곡류식초는 쌀,보리 옥수수등의 곡물을 두가지 이상 섞어 만든 것이며 어떤 음식과도 잘 어울린다.

쌀식초 만드는 방법은

쌀을 쪄서 누룩곰팡이를 발효시킨뒤 효모를 가해 술을 만들고 여기에 초산균을 넣어 발효시키면 쌀 식초가된다.

현미식초는 쌀식초의 일종으로 현미가 주재료로 들어가며 쌀식초 보다 향과 맛 그리고 색이 더 진하다는 것이 특징이다.

과일식초는 사과 ,포도등의 과일을 이용해 만든 식초로 맛과 향이 좋아 그 어떤 요리에도 잘 어울린다.

식초의효능

식초는 산성식품으로 오해하는 사람들이 많지만 실제로는 알칼리성 식품으로 쌀밥, 고기 등 산성식품을 즐겨먹는

사람에게 권할만한 식품으로 영양소가 체내에서 분해되어 잘 돌아가게하고 혈액을 약한 알칼리성으로 바꿔준다고 한다.

1. 살균작용

식초가 가장 많이 사용되는 곳은 아마 횟집이 아닐까 한다.

싱싱한 회를 먹을때 항상 레몬을 뿌려서 초장에 찍어먹는 것이 기본인 회나 음식에 있을 수 있는 이질, 장티푸스등

전염병균 ,살모넬라균,황색포도상구균등 웬만한 병원균은 5~30분안에 죽이는 효능이 있다

그러므로 생선회나 초밥을 만들때 식초는 뿌리는 것은 식중독과 예방하기 위함이며 생선을 식초로 씻어 주므로 맛을

높이는 효과까지 주는 일석이조의 효과를 보인다.

2. 식초의신맛은 식욕을 높여주고 소화를 돕는다

여름철 입맛이 없을때 냉면이 땡기는것은 새콤달콤한 맛 때문이다.

식욕이없는 사람은 식초를 친 요리를 매일 먹어도 무방할 정도로 한방에서는 식초를 안으로 기운을 거둬들이는 식품으로 친다.

반면 짠 맛을 약하게 해주는 것도 식초다.

소금을 칠때 식초를 적당량 넣으면 짠맛이부드러워지며 짠 맛이 강할때 식초를 약간 넣어주는 것은 이 때문이다.

3. 피로회복 효과

식초의 유기산이 근육속의 피로물질인 젖산을  태워 몸 밖으로 내 보내기 때문이다.

4..콜레스테롤 수치를 낮추고 비만을 예방한다

식초에 함유된 유기산과 식이섬유가 혈중콜레스테롤과 중성지방수치를 떨어뜨려 피가 걸쭉해지는 것을

막아주므로 고혈압, 동맥경화증 환자에게 식초가 좋으며 식초는 고혈압의 원인인 나트륨(소금)의 배설을 촉진하며

짠음식인 젓갈이나 장아찌등 짭짤한 음식을 즐기는 사람이 식초를 자주 섭취하는 것이 좋으며

식초의 식이섬유는 비만과 변비에도 좋다

5. 농약제거효과

채소와과일을 씻을때 마지막 헹구는 물에 식초를 떨어뜨려 10분간 담궈두면 잔류의 농약이 사라진다.

6. 피부세포의재생을 돕고 무좀 그리고 발냄새를 없애준다.

화상을 입었을때 찬물에 식초를 탄 물로 화상부위를 씻어주면 통증이 줄어 들고 물집이 잘 생기지 않으며

무좀에는 소금과 식초를 탄 물로 씻어주거나 냄새나는 음식을 조리한뒤 식초로 손을 씻으면 냄새를 없앨 수 있다

하지만 식초를 피부에 직접 바르는것은 피부에 화상이나 감염을 일으킬 수 있어 주의해야 한다.

섭취하기에 좋은 식초의 적당한 농도는3~4%인데 시중판매되는 식초는 보통5~6%..

그러므로 약간의 물을타서 먹는것이 좋으며 위염이나 위산과다 위궤양이있는사람은 고동도의

식초보다 약하게 타서 섭취하는 것이 좋다.

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날자;2015년 5월7일목요일~5월10일요일까지

장소; 인천송도컨벤시아.

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출산용품; 의류 ,침구류, 아기침대, 유아스킨케어등

영유아식품; 분유, 이유식,음료수,보조식품,유기농식품등.

 외출용품; 유모차,카시트,아기띠등

서비스;전문사진관, 신생아보험 ,제대혈은행, 베이비시터,육아잡지,

아기용품렌탈,서비스등

안전용품; 보행기, 안전띠, 아이방가구 등

놀이용완구;인형, 모빌,영유아용 완구 등

유아교육

조기교육;놀이완구,영재교육,지능개발 등

학습프로그램학습지;논술.국어.독서.교육,음악미술교육 ,학습지 ,가베교육등

유아출판;유아전집,그림책,단행본,아동도서,출판유통 등

외국어교육; 영어, 중국어, 한자 등.

미술도구; 문구,학용품,미술용품

완구게임;목재완구,교육용완구,창의력완구,보드게임등

용품;학습용품 ,원용품,원운영용품 등

해당 게시물은 링크프라이스 이벤트 참여를 위해 작성된 포스팅입니다

아사이베리가장싼곳  1+1 이벤트 행사

생명의 나무 열매 아사이베리 효능 알고보니 정말 놀랍네요

아사이베리는 브라질 원주민들이 '생명의 나무 열매'라고 부를 정도로 유명한데요..

맛은 딸기와 초콜릿을 합한 맛으로 달면서 독특하며'지구의 약국'이라고 불리는 아마존 강 유역에서 자라는'

아사이베리는 다양한 효능을 갖고 있습니다.
 

니콜라스 페리컨 박사는 미국 '오프라윈프리 특집 쇼'에서 "아사이베리는 완벽한 영양을 갖춘 전 세계 슈퍼푸드

가운데 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나다"라고 밝혔을 정도로 아사이베리 효능은 '젊음의 샘'이라 불릴 정도로 우유와

비교했을 때 지질이 3배, 탄수화물이 7배, 철이 118배, 비타민 B1이 9배, 비타민 C가 8배 함유돼 있다고합니다.

또 효능은 수백 년 동안 브라질 원주민들이 겪는 홍수 범람 후 기아에서 구출해 주는 에너지원 식품으로

칭송 받을 만큼 항산화제와 필수 영양분이 풍부하며 즉 폴리페놀, 안토시아닌, 파이토스테롤, 알파토코페롤, 미량무기질,

섬유질, 단백질, 글루코사민, 셀라드린, 퀴닌산, 세로토닌, 노르에피네프린 등이 들어 있습니다.

많은 여성들이 아사이베리를 섭취하는 이유는 항산화 성분과 비타민 A · C · E · K, 무기질, 아미노산,

필수지방산 함유로 젊고 건강한 피부를 만들어주고, 피부가 노화되는 것을 많이 늦춰주기 때문인데요~

이 뿐만 아니라 아사이베리 효능은 피부 건강과 단백질 수치를 높여주는 오메가3 지방산이 함유되어 있으며

비타민 C · E, 칼슘과 칼륨도 포함되어 있는데 이는 월경통을 완화하고 갱년기 장애를 극복하는 데 큰

도움을 주기도합니다.

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최종 결제 금액10만원 단위마다 보뚜유기농 아사이베리 파우더100g 1개씩이 추가 증정됩니다.

삼바존파우더와보뚜파우더의차이점

삼바존  파우더는 아사이베리전문 글로벌 기업인 미국삼바존사로부터 직수입한 아사이베리100%분말입니다

모든 생산 공정이 미국에서 이루어지며 미국에서 전세계로 판매되는 제품 그대로 한국으로 직수입한 제품이며

삼바존 파우더와 보뚜파우더의 차이점은 두제품 모두 원료는 아사이베리100% 분말로서 똑같습니다.

삼바존 파우더는 미국삼바존사로부터 원료부터 포장까지 완제품 그대로를 직수입한 수입브랜드제품이며

보뚜파우더는 삼바존사로부터 가공전 원료를 대량으로 직접 들여와 단가를 낮추고 전문식품 가공업체를

통하여 보뚜브랜드로 제품화한 형태로서 대량수입과 중간유통과정을 없애므로 가격을 낮추어 제작한

국내브랜드제품이라는 차이점입니다.

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서울국제유아교육전 일정 및 무료입장사전등록 신청방법

서울국제유아교육전 일정이 발표 되었네요 ~

전시 기간은

2015년 4월2일~4월5일 까지

4일간 매일10시부터 18시 까지며

전시장소는  

학여울 SETEC에서 진행됩니다.]

서울국제유아교육전에 전시되는 전시회 품목

학습 ,교육프로그램, 프랜차이즈, 완구,게임, 원용품,운영용품 ,케릭터용품,

서적,문구, 놀이시설,인테리어용품,가구류,

학습용품으로는  컴퓨터, 시청각제품, 사진류,

베이비용품으로 출산용품,보험,제대혈보관,

아이방용품으로

유아가구, 침구류, 유아용 놀이용품,건강보조식품 등 등

여러가지 제품들로 전시됩니다.

참가시 입장료는 5,000원 이지만

홈페이지를 이용하여 참가신청을 하게되면

무료입장이 가능 할 뿐 아니라  전시장 입장시 입장권을 구입해야하는

번거로움도 없습니다.

입장절차는 아래와 같은데요~~

많은 사람들이 몰릴 수 있으므로 사전등록은 필수라고 할 수 있습니다.

유아교육전에 참가하실 계획이 있으신 분은  홈페이지[바로가기]에서

사전등록 신청 절차를 등록하시면 됩니다.

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가족신용관리 이용방법

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가족의신용을 함께 올릴 수 있도록 도와주는 가족종합신용보고서 서비스는

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대표관리인이 모든 가족의 동의하에 가족의 신용등급, 카드정보,연체정보를 확인할 수 있습니다.

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손처럼 주물러주는 실리콘볼 힐링안마기 구입했어요~

나이드니 이제는 아프지 않은 곳이 없이 쑤시고 아프네요..

그래서 안마기 하나 구입하려고 이곳 저곳 돌아 다니다 홈앤쇼핑에서 구입했어요..

가격이 착하더라구요~~

다른곳 보다 저렴한 것 같았는데 모르겠네요 69,000원에 샀는데..

사이트에서 보니 1+1로 판매하는것도 있었지만 한개만 구입했어요~

박스를 개봉하니 요렇게 두개의 포장이 나오네요~

부모님들 선물로 아주 좋아요~

뽁뽁이 포장을 뜯으니 한개는 잭과 설명서 책자 그리고 한개는 안마기네요~

포장도 단단하게 잘한것같아 더 마음에 들었어요~

안마기 앞뒷면인데요..

조금작은듯하게 보이는데 사용해 보니 작지않고 어깨에도 잘맞고 허리등

종아리 등 등 모두 잘 맞았어요..

저희 남편이 덩치가 좀 있는편인데도 어깨가 잘 맞아 아주 시원하다고 하네요~

요렇게 앞면에다 덮개를 씌우고 사용하는것 인가봐요~

나중에 벗겨서 세탁도 할 수 있고 좋을 것 같네요...

 지금부터는 사이트에 있는 내용 그대로 캡쳐하여 올렸습니다.'

볼이 실리콘이라그런지 제가 다른곳에서 안마기를 사용해 봤는데

볼이 뼈에 닿으면 무지 아팠는데 힐링안마기는 아프지 않아서 좋아요~

업그레이드 되어 더 좋아졌다고하는데 예전에 것은 어떤지 모르겟네요...

 실리콘이라 고장날 염려도 없다고하니 더 좋군요~

힐링안마기 사용해 본 결과 정말 손이 주무르는것 같은 느낌을 받았구요...

아프지 않고 또 간지럽지도 않게 아프던 허리도 개운해지고 아픈팔도 시원해지고

매일같이 결리던 어깨도 아주 시원해 져서 정말정말 잘 산 것 같아요~

딱 그림과 같은 느낌이예요~

할링안마기 홈앤쇼핑 구경해 보세요~링크

소화잘되는 조기와굴비의 차이점 , 조기 고르는 방법

조기는 제사상에 오르는 생선이니 만큼  효험이 많은 생선이기도 합니다.

조기의 산란기는 4~6월이며 산란할때 소리내어 우는 습성이 있다고 합니다.

산후를 마친뒤에도 울기를 멈추지 않는 것이 특징인 조기는 그 시점이 곡우를 전후한

시기이며 곡우무렵 전남흑산도 근해에서 잡은 조기를 곡우살조기 또는 오사리조기라고합니다.

곡우살조기는 크기가 크지는 않지만 연하고 맛이 아주 좋다고 합니다.

조기는 기를 북돋워주는 효험이 있다는 의미로 석수어라고도 불리는데요...

머리가 돌같이 단단한 2개의 뼈가 있기 때문입니다.

조기는 소화가 잘 된다고하여 한방에서는 보양식품으로 쳐서 소화력이 약하거나

입이 짧은 어르신과 어린이에게 권하는 생선입니다.

동의보감에서는 순채와 같이 국을 끓여 먹으면 식욕을 돋우고 소화가 잘되며 기를 보한다고 기록되었으며

음식이 잘 소화되지 않고 배가 불러 오면서 갑자기 이질이 생겼을때 유용하다고도 기술되어 있습니다.

흰살생선인 조기는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 맛이 담백하며 100g당

열량이 93k칼로리로 기름진 붉은살 생선에 비해 열량이 아주 낮습니다.

굴비의효능

그러나 굴비는 말린 생선이므로 생조기에 비해 단백질과 지방열량이 높습니다.

소금에 절였기 때문에 혈압을 높이는 나트륨 역시 많이 들어 있습니다.

굴비의 뜻은 굽히거나 비굴하게 살지 않겠다는 뜻으로 고려인종때의 세도가

이자겸이 붙인 이름이라고 합니다

그는 왕에게 독이든 떡을 진상했다는 혐의로 정주<지금의영광>에 유배 되었으며

그곳에서 조기를 처음 맛본 이자겸은 조기에다 자신의 심정을 담아 정주굴비라고

쓴 뒤 사위인 왕에게 올렸다고 합니다.

진짜 영광굴비( 오사리굴비)는 갯바람에 말린뒤 영광법성포 들판에서 통보리 속에 묻어

보관한 것이며 보통 굴비는 20마리가 한두름이지만

오사리굴비는 10마리가 한두름이고 가격도 훨씬 비쌀 뿐 아니라

오사리굴비는 임금님주안상의 단골메뉴였다고합니다.

영광굴비가 최고의 가치로 떠로으게 된것은 법성포갯 바람의 습도가

낮에는 45% 아래지만 밤에는 96% 이상이라서 조기가 빠르게 마르거나 썩는 것을

막아준 것이 좋은 조기를 만드는데 큰 효과가 있다고 합니다.

조기 고르는 방법

조기를 고를 때에는 눌렀을 때 살이 탄력이 있어야하고 전체적인색은 거무스레하되

배부위는 붉거나 황금색을 띠는 것이 상품입니다.

노란색을 띠는 것이 좋다고 간혹 치자색소 등으로 노랗게 칠한 가짜 조기도 있으므로

조기를 구입할때에는 주의해야합니다...

조기를구입할때에는 잿빚을 띠는 은색광택이 나는지, 눈이 선명한지,살이 윤기가 흐르는지,

아가미 색이 선홍빚인지 등을 잘 확인하여 구입하는 것이 좋으며

국내산 참조기는 꼬리의 길이가 짧고 두툼하며 부채꼴 모양인 것이 특징이므로

잘 구별하여 구입하는 것이 좋습니다.